Pech versiyasi, mol go'shti kaboblari

1-qadam Mol go'shtini qalin bo'laklarga kesib oling 2-qadam uni idishga soling va tuzlamoq qo'shing (tuxum va undan tashqari). Yaxshilab aralashtiramiz. Tuxumni qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Misr unini qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Nihoyat, bug'lanishni oldini olish uchun go'shtni nozik bir yog 'qatlami bilan yoping. 3-qadam Shishchani oling va uni pishirish tepsisi panjarasiga yoyib qo'ying (tozalamaslik uchun pishirish tepsisiga folga qatlamini qo'yish yaxshidir). 4-qadam Yuqori tokchani o'rta tokchaga o'tkazing, zira va kunjut urug'ini seping va pishirish tepsisiga qo'ying. Haroratni o'lchashdan so'ng bizning uyimiz pechda taxminan 260 daraja o'rtada 5 daqiqa pishirishni aniqladi. Orqaga aylantiring, moy surting va zira va kunjut urug'ini seping. 5 daqiqa davomida 260 daraja pishiring. 5-qadam olib tashlang va yog 'bilan cho'tkasi bilan maydalang va piyoz seping. 2 daqiqa davomida 260 daraja pishiring. Orqaga aylantiring, moy surting va piyoz seping. 2 daqiqa davomida 260 daraja pishiring. Shunchaki bajargin!