Barbekyu pechi barbekyu uskunasining bir turi bo'lib, qo'zichoq kabob, barbekyu va boshqalarni tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin. Bozordagi barbekyu chuqurlarining turlarini uglerod panjaralari, gazli panjaralar, elektr panjaralar, mikroto'lqinli pechlar va quyosh panjaralariga bo'lish mumkin. Gaz pechlari va elektr pechlari neftsiz tutunlari va mahsulotlarni ifloslantirmasligi bilan mashhur.
1. Yonish jarayonida ko'mir tutunsiz barbekyu printsipi ko'mir karbonat angidridning chiqishi bo'lib, u rangsiz ta'msiz va ko'mir yoqiladi, tutunning o'zi yo'q. Oddiy panjara mahsulot ishlab chiqarishda tutunga ega bo'ladi, chunki ular ko'mirga yog' va ziravorlarni tomizish paytida tomizadilar. 2, o'choq materiali sifatida zanglamaydigan po'latdan umumiy foydalanishning gazli panjara o'choq printsipi, elektron impulsli ateşleme orqali, suyultirilgan neft gazini yoki tabiiy gazni yoqishdan foydalaning, yuqoridagi to'rtta mustaqil yuqori haroratli kristalli qizil gazli isitish plitasini isitish uchun isitiladi va keyin ovqat pishiradi. temir plastinka ustida. Energiyani tejovchi komponentni boshqarish bilan elektron puls kaliti, shuningdek, amaliy va qulay temir plitasining haroratini nazorat qilish uchun olov hajmini boshqarishi mumkin.
3, elektr barbekyu pechining printsipi issiqlik manbai to'g'ridan-to'g'ri oziq-ovqatga to'g'ridan-to'g'ri ishlaydigan elektr barbekyu pechiga ta'sir qiladi, barbekyu oziq-ovqat yog'i darhol tomchilab turganda, yog 'qayta infiltratsiyasi yo'q, ya'ni yog'ni qovurish, qovurish jarayoni yo'q, shuning uchun oziq-ovqat kamroq bo'ladi. yog ', ovqatdan barbekyu haqiqiy barbekyu lazzatidir. 4. Mikroto'lqinli pechning printsipi mikroto'lqinli pech shisha, keramika va plastmassa kabi izolyatsion materiallardan o'tish uchun mikroto'lqinli pechdan foydalanadi, lekin u energiya iste'mol qilmaydi, uning energiyasi ishlab chiqarishning bu xususiyatlari bilan so'riladi. Mikroto'lqinli pechning zanglamaydigan po'latdan va boshqa metall materiallardan yasalgan qobig'i odamlarning sog'lig'iga ta'sir qilmaslik uchun mikroto'lqinli pechning pechdan chiqib ketishini oldini oladi. Oziq-ovqat idishlari izolyatsion materialdan tayyorlanadi. Mikroto'lqinli pechning yuragi magnetrondir. Magnitron deb ataladigan bu quvur sekundiga 2,45 milliard marta tebranadigan mikroto'lqinlarni ishlab chiqaradigan mikroto'lqinli generatordir. Ko‘zga ko‘rinmas mikroto‘lqinlar 5 sm chuqurlikdagi oziq-ovqat mahsulotlariga kirib, oziq-ovqat tarkibidagi suv molekulalarining ular bilan birga harakatlanishiga olib kelishi mumkin. Zo'ravonlik harakati juda ko'p issiqlik energiyasini ishlab chiqaradi, shuning uchun ovqat "Pishirilgan".
5. Quyoshli barbekyu pechining quyosh barbekyu pechining printsipi, birinchi navbatda, oziq-ovqat barbekyu va stewga erishish uchun issiqlikni kontsentratsiyalash tamoyilidan foydalanish, batareyani zaryad qilish uchun fotovoltaik energiya ishlab chiqarish printsipidan foydalanish, butun mashinaning ishlashi va boshqalar. . , Quyosh nurlari energiyasini aks ettiruvchi plastinka va pech trubkasi orqali yorug'lik, issiqlik uzatish, issiqlikni saqlash va hokazo, issiqlikni olish, oziq-ovqat barbekyu, güveç va boshqa funktsiyalarga erishish uchun. Ikkinchidan, quyosh modullari quyosh energiyasini elektr energiyasiga singdiradi, quyosh kuzatuv tizimi quvvat bilan ta'minlaydi. Quyosh avtomatik kuzatuv tizimi fotosensitiv kuzatuvchi, motor va boshqa komponentlardan iborat. U istalgan vaqtda va istalgan joyda Quyosh azimut burchagini aniq kuzatishi va quyosh nurlarining samarali to'planishini amalga oshirishi mumkin.
