Ko'pgina oziq-ovqatlar sink bilan aloqa qilishda xavfsizdir; Aksariyat oziq-ovqatlar, shuningdek, galvanizli barbekyu tarmoqlarining ortiqcha korroziyasiga olib kelmaydi. Yuqoridagi bayonotga bitta istisno mavjud: kislotali ovqat. Shubhalaringizga javob berish uchun ushbu savolni batafsil muhokama qilaylik.
AQSh Sog'liqni saqlash va inson xizmatlari departamentining 1997 yil oziq-ovqat kodeksining 4-101.15 bo'limida "galvanizli metalldan foydalanish bo'yicha cheklovlar" belgilangan: "galvanizli metall kislotali oziq-ovqat bilan bevosita aloqada bo'lgan idish yoki idish sifatida ishlatilmasligi kerak." 1997 yilgi Oziq-ovqat qonuniga ko'ra, go'sht va kislotasiz meva va sabzavotlar bilan aloqa qilishda galvanizli po'latdan foydalanish mumkin.
Oziq-ovqat kislotali, bu oziq-ovqat bilan aloqa qilishda galvanizli po'latdan foydalanishning yagona cheklovidir; Chunki kislotalar sink qoplamalari uchun ayniqsa korroziydir. Rux kislotali ovqatlar va ichimliklar bilan aloqa qilganda, u inson tanasi tomonidan so'rilishi oson bo'lgan sink tuziga aylanadi. Ushbu tuzlarning yuqori miqdori inson kasalliklariga olib kelishi mumkin. Sink qoplamasi yuqori kislotali muhitda yomon ishlashga ega va foydalanish uchun mos emas.
